Dopo tanto lavoro, è uscito il report completo dell’evento Re-think Circular Economy Forum Taranto 2022, tenutosi il 3,4 e 5 ottobre 2022 in modalità ibrida presso il Dipartimento Jonico dell'Università degli Studi di Bari (via Duomo 259, Taranto).
Il Forum si è focalizzato sulle 6 aree tematiche centrali per il contesto territoriale: Energie rinnovabili, Mobilità sostenibile, Agri-food, Economia del mare, Risorsa acqua, e Valorizzazione dei rifiuti.
Qui è allegato un estratto del report relativo all'intervento di Isabella Pisano "La ricerca Biotech a supporto dell’innovazione della filiera agroalimentare" entro cui, nel più ampio discorso attorno agli scarti agroindustriali su cui si basa la ricerca sviluppata dall’Università di Bari, è stato possibile anche ricordare come solo al Sud Italia abbiamo più di 1,2 milioni di capi di bestiame che devono essere tosati almeno una volta l’anno e non potendo essere impiegata nel tessile gli stessi allevatori sono costretti a bruciarla oppure a smaltirla impropriamente.
Per la prima volta è stato per noi possibile inserire entro un discorso di settore, quello alimentare, una tematiche relativa ai sottoprodotti di origine animale, tematica che per necessità è normalmente esclusa dagli interessi prioritari.
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per una versione integrale del report e/o maggiori informazioni su Tondo:
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